När det gäller människor och kyckling poängteras alltid hur viktigt det är att kycklingen är ordentligt tillagad och att man är noga med hygienen – tvättar händer, knivar, skärbrädor mm som varit i kontakt med den råa kycklingen. Allt för att undvika campylobacter och salmonella. Nu undrar jag om man verkligen kan ge hundar rå kyckling? Är deras magsyra så stark att den tar död på dessa obehagliga bakterier?
hälsningar
Linus

Svar fra

Hei Linus
Du har helt rett i at det er viktig med god hygiene på kjøkkenet! Rått kjøtt – og kanskje særlig fjørfe – inneholder bakterier som blir ødelagt ved varmebehandling. Varmebehandling er stort sett nødvendig før vi skal spise kjøtt (Unntak er f.x. tartar-smørbrød, carpacio) – selv om immunsystemet vårt også kan håndtere, bekjempe og beskytte oss mot veldig mange bakterier og virus. Dette er jo helt nødvendig da vi omgis av mikroorganismer overalt. Ikke alle forårsaker sykdom; tarmsystemet vårt er fullt med «snille» bakterier som er helt nødvendige for at fordøyelsen vår skal virke optimalt. Hunder er i langt større grad enn oss i stand til å håndtere bakterier uten å bli syke. Sånn sett er hundens immunsystem bedre enn vårt. Husk at hunder på mange måter er åtseletere, de spiser matrester de finner ute, som for oss ser ganske så ufyselig ut, og mange spiser også ekskrementer fra andre dyr – fra hest, ku, katt….uten å bli syke av bakterier de får i seg på den måten. Å fòre hunden med rå mat kan være et godt alternativ for mange hunder. Dersom du ønsker å gjøre det, vil jeg anbefale deg å lese mer om slik fòring – det finnes mye god litteratur om emnet – mest kjent er kanskje Ian Billinghursts bok «Give your dog a bone».
Med hilsen
Astri Hagenlund 🙂
Veterinær
Akupunktør