Hei!
Jeg har en Berner Sennenhund tispe på to år som jeg til sommeren tenkte på å prøve å lære kantarell søk. Det jeg lurer på er om det går ann å «tørrtrene» med nedfryste kantareller (opptinte) den årstiden det ikke er ferske kantareller i naturen? Er det veldig forskjellig lukt fra ferske kantareller?
Heisan!
Det var et godt spørsmål. Her er jeg litt på dypt vann, men jeg vil tro at så lenge den nedfryste kantarellen er opptint vil den fortsatt avgi mange av de samme luktmolekylene som en levende kantarell. Jeg kan derfor ikke se at det skulle være negativt å trene på disse. Tvert imot må det jo være en stor fordel å kunne trene hele året på denne måten.
Morten E.